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关于去云南旅游不可错过的特产美食

云南位于中国的西南边,在那里有着"一山分四季,十里不同天"的美景,也有着“云南十八怪”在其他地方罕见的风土人情,同样也有着"一天吃四季,十餐不同味"的美食。悠久的历史、得天独厚的自然资源造就了云南千百年来独树一帜的美食文化。

(图-部分云南少数名族服饰)

云南的美食种类多的如同那里的鲜花,云南的小吃不仅融汇了云南人民的智慧与对生活的风情,也把浓浓的地域饮食特色融入其中。云南小吃,以用料广,品种多、技艺精、造型巧,口味全为其特色。另外,云南是个少数民族极多的省份,每个地州都有着独特民俗和当地的特产美食。

下面云特产小编就带你走进云南,“品尝”云南的特产美食。

昆明:过桥米线、鲜花饼、凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、包浆豆腐等

(图-云南过桥米线)

大理:白族菜、白族三道茶、邓川乳扇、洱海鱼、洱海海菜、巍山耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、炸生皮等、漾濞核桃

楚雄:大姚的蜂蜜和核桃,双柏豆鼓、妥甸酱油,姚安的套肠、藕粉、牟定乳腐

丽江:纳西菜、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果

迪庆:藏族风味、酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干

西双版纳:傣族菜肴、傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭

保山:蒲缥甘蔗、腾冲大救架(炒饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉

德宏:傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达、芒市泡菜

昭通:天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶、昭通苹果

曲靖:宣威火腿、核桃、土豆、麻衣馓子、蒸饵丝

(图-云南特产宣威火腿)

文山:三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、椒盐饼、汆肉米线、褡裢粑(富宁特有食品)、越南小卷粉、地摊狗肉、烤饵块、荞酥、花糯饭

红河:蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭、石屏豆腐、红河干锅旱鸭

玉溪:江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水

普洱:野菜、民族菜、米干(卷粉)、普洱茶

临沧:稀豆粉、鸡肉烂饭、滇红茶、粑粑卷

怒江:怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣

以上就是云南比较有代表意义的特产美食,是比较全的,如果来云南旅游,有空一定要去尝试下的有过桥米线,鲜花饼,宣威火腿,普洱茶,昭通天麻,文山三七等,作为一枚典型的吃货,把这些都自己了解的家底儿都拿出来了,我真的都想给自己跪了,如果你不是吃货,那么也请收藏下吧。

 

 

(编辑:锁勇)