当前位置: 目的地 / 美食 /

夏天来了,看看云南都有什么奇特的好果子可以吃!

对于云南的很多人来说,从小吃的玩的没少见过最原生态的食物,有些甚至来拿名字都叫不上,在记忆中吃过的大部分野物,尤其是一种叫萢的东西,它们的味道就算时隔多年仍然记忆犹新,但是你真的分得清到底它们有什么功效吗?

黄刺果

黄刺果主要生长在云南的山坡山,公路边,由于全身长满了刺而得名,每年5.1期间是大量上市的时候,今年,你吃黄刺果了吗?

黄刺果,别名刺榆子、刺梨子,性平,味酸涩,有固精涩肠、缩尿止带、抗痉止泻的功效,主治遗青滑泄,遗尿多尿,白带过多,脾虚泻痢。

蛇萢果

传说中的蛇萢,是不能吃的,在菜地田梗边会长很多。听家里大人们说,这种蛇萢会有毒蛇在上面吐口水,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白色的像唾液一样的东西,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。

它像草莓,整个是红色的,上面还有小点点,在楚雄有些地方还叫“红点果”,还有人会说这玩意吃了会成哑巴,不知道吃过它的崽儿们,现在都还好吗?不过蛇萢确实有小毒,不能多吃。

蛇萢具有清热,凉血,消肿,解毒,祛瘀,抗癌的功能,主治热病,惊痫,咳嗽,吐血,前列腺炎,肝炎,咽喉肿痛,痢疾蛇虫咬伤,汤火伤等。

山莓

在云南,其实“萢”类野物很多,云南也没有特别的分类,统称它们为“萢儿”。

其实学名应该叫山莓,最喜欢的野果之一,因为树上长满了刺,在云南,好被当地人称为“红刺果”,山上、路边上都有,味道非常甜,真正的绿色食品,小时候带个袋子去山上,一摘就是一袋,然后带回家慢慢享用。

它的果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉,还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外用萢叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

茅莓

也都叫“萢儿”,一种茅莓。一般长在田埂上或池塘边;有些黄色的常有酒味,称之为酒浸萢,没有红点果甜。

多以药用名薅田藨出现,以根或茎、叶入药。根和叶含单宁,可提取栲胶;全株入药,有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。

桑葚

学名叫桑葚,这宝贝是除了一日三餐外最爱的零食之一了。

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,还能延缓衰老。是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果和良药。

茶萢

茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物:茶萢,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。其实不单是油茶,很多植物的嫩芽,花瓣都是可以直接生吃的,如榕树的芽,凤凰树的花,玫瑰花..

茶萢最开始味道淡甜微苦,有点涩味,长到一定程度,表面蜕一层薄皮,表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多,口感最佳,后期会慢慢变枯,出现黑斑,时间长了会开始变质就不能吃了。

地板藤果

也叫地枇杷,一般云南山坎坎上最多,匐地而生,触地易生须状不定根,形似巨型蜈蚣,有的藤蔓有10余米长,所以也被少数人叫做匐地蜈蚣。

幼果是青绿色,成熟后为淡红色,芳香四溢,甜香如蜜。多吃地枇杷对胃比较好,它清热利湿,对于小儿消化不良,急性肠胃炎,痢疾,胃、十二指肠溃疡,尿路感染,白带,感冒,咳嗽,风湿筋骨疼痛都有一定功效。

羊奶果

羊奶果又名羊巴奶,含7种氨基酸和维生素C,可以提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药。

大多数植物是春华秋实,可羊奶果偏偏是秋华春实。食用有祛风活络、调气止痛、清肝明目、益肾固精、补血养颜等功效。对风湿关节炎、肠胃炎、腰肌劳损很有用,还是一味妇科常用药。

除了以上的各种野果,在云南的野外,还有很多野果子,你都见过没?又吃过哪几种?还认识它们吗?

刺梨

糖梨果

梅子

梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。

小花烘

这种野果子的吃法一般比较豪迈,不管是谁,随手抓起一把就往嘴里塞,微酸带甜。科学研究发现,红籽提取液被广泛用于化妆品中,富含天然火棘精华,能达肌肤底层,由内而外深层美白,保湿,有效改善暗沉干燥现象。

含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素,根可入药,其性味苦涩,具有止泻、散瘀、消食等功效,果实、叶、茎皮也具类似药效。树叶可制茶,具有清热解毒,生津止渴、收敛止泻的作用。

多依果

多依果一般是偏绿(带点橘红),腌制过的偏黄,味酸,带涩,买到好吃的话是酸甜的,而且不算硬,好咬(云南方言叫做“pao”第一声)。

多依果:具有清热、解毒、活血、消炎、止痛、消食、健胃等作用。多依果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,它是一种很好的抗衰老,治疗心血管病的药食。

鸡素果

鸡素果,山茱萸科四照花属落叶灌木至小乔木。别名:山荔枝、四照花果、石枣、灯台树。

它是药、食两用树种,因其果可鲜食、酿酒和制醋;入药有暖胃、通经、活血作用;鲜叶敷伤口,可消肿;根及种子煎水服用可补血,治妇女月经不调和腹痛。

(编辑:王名园)
下一篇文章:云南米线之旅