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大理宾川“朱苦拉”咖啡有多神奇?据说每一口都有少女的唇香

​一百多年前,

一颗来自越南的种子,

跟着一个法国传教士,

在大理宾川一个叫做朱苦拉的村子里扎根。

从此,枝繁叶茂遍及云南,

从中国到走向世界。

 

百年教堂——历史静默

金沙江支流渔泡江畔的这个被历史遗忘的旧房子,是清代的百年古教堂。因为有了这个教堂,才有了中国第一个咖啡林。

1982年,法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动,并在这里种下了一棵咖啡树。这棵咖啡树不仅存活了下来,而且繁衍出枝繁叶茂的后代。

时过境迁,当年的母树在1997年的一场大雪中被冻死。几度沉浮,如今,还有古树13亩,其中百年以上的24棵。

两个姓氏——一段爱情演绎的村庄

朱苦拉在彝语里大概意思是曲折的山道。

大约在明末清初,一位杞姓男子和一位李姓女子不知何因在此传奇相遇。他们依山傍水,搭棚而居;日作夜寐,繁衍生息;男耕女织,采摘渔猎。发展至今,全寨已有84户人家,378人,基本都姓杞和李。

立在村口的木牌给了朱苦拉村一个很棒的介绍:当你来到山神庙前的桑杷树下,朝南方向的山谷望去,鸟瞰右侧镶嵌在大山脚下,紧紧依偎在渔泡江畔的小村庄,这就是朱苦拉。

大碗喝咖啡——别有一番滋味

绕山绕水,艰难跋涉数个时辰才能抵达这个静谧的古老山寨。走进朱苦拉村,空气中总弥漫着煮咖啡时散发出的特有浓香。这里的村民待客很特别,家家户户若是来了远方的客人,都会请客人喝上一杯酽酽的自制咖啡。

一把烧水壶亦或一只土罐,也能煮出浓浓咖啡香气。区别于城市里的“情调”,咖啡在这里是一种最平常不过的生活。

吻初咖啡——少女用嘴剥出来进行烘焙

在朱苦拉村,还有着嘴剥咖啡豆的传统。

这里面还有一个美丽的故事,一位姑娘的心上人在战乱中受伤,姑娘上山采来红果子,无奈没有工具只能用嘴剥皮,制成香浓的咖啡,给心上人喝下,没想到竟神奇的加速了小伙的伤愈。

后来,有人依据此做了一款“吻初咖啡”,如今云南很多产咖啡的地方仍然在延续这一神奇的秘方。

朱苦拉品质超凡且极为稀罕 :

如今,朱苦拉和美丽的云南,支持着中国99%的咖啡原料供应。中国咖啡之源,实至名归。朱苦拉,源头的源头。作为云南最有分量的咖啡名片,正是从这座咖啡王国里走出来的绝世皇后。

朱苦拉、咖啡活化石、东方咖啡皇后、咖啡之源,你要不要去亲自看一看?

大理宾川真是个洋气的地方,除了“朱苦拉”,还有许多关于咖啡的故事。

我们一起去咖啡庄园体验一把吧!

从宾川县城出发前往朱苦拉咖啡庄园,汽车行驶在宽广的大马路上,巍峨的大山映入眼帘蓝天白云镶嵌在大山顶端,挥洒出宽广的大道,让人心情甚为舒畅。

金沙江翠绿的河水与大山的干瘪形成鲜明对比,水上的亭子在安静的角落静然矗立,安静的水面默默承载着大自然赋予的神奇魅力,为即将踏入的庄园之行增添了更多期待。

庄园里的葡萄树担任迎宾的角色首先进入我们的视野,阳光穿过树叶的缝隙传递给指尖丝丝暖意,没有农药的顾虑,树上的葡萄可随手摘食。

新修的小道两旁站立着遮阳的植被,保护咖啡树的成长。在巍峨雄壮的大山保护下,咖啡林迎接更多植被和水果的到来,等到收获的季节,又是漫山遍野的葱绿。

 庄园里的神秘气息

宾川朱苦拉咖啡体验馆

地址:云南省大理州宾川县金牛镇金楠苑3p-7(金达宾馆往南150米)

 

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(编辑:王名园)